Editado por: AECERIBER
Libro Genealógico, psoas menor, illiopsoas, solomillo, estirpes, corcho, bosque mediterráneo, tuberculosis, extensivo, sistema inmunitario, bienestar animal, bellota, montanera, dehesa, Bienestar Animal, marcadores moleculares, trazabilidad, Gochu Asturcelta
Sumario / Índice
| El Cerdo Ibérico: Una Crisis Anunciada | EDITORIAL |
| El Gochu Asturcelta. Descripción de la raza. Programa de recuperación de la raza. | Menéndez, J. |
| Os suínos autóctones do tronco celta. Dinámica e valorisaçäo das raças locais do tronco celta. | Santos, J.P.P. |
| El cerdo Ibérico: una agrupación racial caracterizada por su elevada diversidad genética. | Clemente, I. & col. |
| Uso de la identificación electrónica como herramienta para establecer un sistema de trazabilidad del cerdo Ibérico y sus productos. | Santamarina, C. & col. |
| Trazabilidad de cerdos ibéricos mediante identificación electrónica: validación con marcadores moleculares. | Rodríguez, C. & col. |
| Bienestar Animal y cerdo Ibérico Extensivo. | Rodríguez Gamero, M. |
| Valoración nutritiva de la bellota en la montanera 2007-2008. Repercusiones en la gestión de la dehesa. | Isabel, B. & González, J.L. |
| El sistema inmunitario del cerdo Ibérico como herramienta de bienestar animal | García-Torres, S. & col. |
| La tuberculosis en el cerdo Ibérico criado en extensivo. | Benítez, J.M. & col. |
| El corcho y el bosque mediterráneo sostenible en Andalucía. | Caseras, J. & col. |
| Estudio sobre la preferencia de los consumidores en el cochinillo Ibérico. | González, F. |
| Valoración sensorial de los solomillos y presas de distintas estirpes de cerdo Ibérico. | Porras, C.J. |
| Caracterización de las estirpes de cerdo Ibérico reconocidas en el reglamento del libro genealógico de la raza a partir de las diferencias físico-químicas del solomillo (illiopsoas y psoas menor). | Clemente, I. |
| Nueva Reglamentación del Libro Genealógico | AECERIBER |
