De la tradición a la profesionalización
Datos de productos derivados del cerdo Ibérico RIBER 2013
La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches
Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva como elemento diferencial de nuestra Sierra y Norma de Calidad del Ibérico para toda España
Denominación de Origen Protegida Guijuelo
Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura: Jamones Ibéricos auténticos, naturales y de bellota... bellota
Presuntos com nome reconhecido em Portugal. ACPA - Associação de Criadores de Porco Alentejano
El Ibérico/Alentejano en una encrucijada de NORMAS
Sistema web ÍTACA: Para la mejora de la trazabilidad y la calidad de los productos Ibéricos
Aspectos generales en el diseño de plantas de elaboración de jamones y embutidos derivados del cerdo Ibérico
