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Visión de los consumidores: ¿puede cambiar la elección de un alimento su modo de producción?

Autor: García, J. & col.

 

  • Resumen del Artículo:

    Los consumidores europeos reclaman productos más naturales y con un mayor grado de bienestar animal, siendo la oferta actual de este tipo de productos escasa. La demanda de este tipo de alimentos, puede llegar a ser una oportunidad...

 

Publicado el 01 / 10 / 2017 en el apartado Industria, comercialización y consumo de la revista