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Evolución de los datos de cerdos comercializados (RIBER) y del consumo en hogares y HORECA de jamón y paleta ibéricos en el año 2013

Autor: Lara, P.&col

 

  • Resumen del Artículo:

    Evolución de los datos de cerdos comercializados (RIBER) y del consumo en hogares y HORECA de jamón y paleta ibéricos en el año 2013

 

Publicado el 08 / 04 / 2014 en el apartado Industria, comercialización y consumo de la revista