Está en:

   

Efecto de diferentes líneas de cerdo Ibérico paternas y maternas en cebo de campo sobre parámetros de calidad de la carne de lomo fresco

Autor: Palomo, E. & col.

 

  • Resumen del Artículo:

     Efecto de diferentes líneas de cerdo Ibérico paternas y maternas en cebo de campo sobre parámetros de calidad de la carne de lomo fresco

 

Publicado el 01 / 10 / 2021 en el apartado Calidad y tecnología de los alimentos de la revista